辅食可以吃面食、鸡蛋和各类蔬菜、水果等，其中面食包括米饭、馒头、饼、面条等，可每天摄入15g植物油、1.5g盐、20-30g肉，基本能够满足生长发育需求，可以让宝宝学着逐渐从被动的喂养，过渡到自己主动进食。

这个阶段宝宝食物逐渐向成人食物过渡，但每天的奶量应保持在500-600ml，所摄入的食物基本上接近成人的食物，可以有2-3顿辅食。

一岁四个月的宝宝，此时正处在1至2岁之间，辅食可以吃面食，鸡蛋和各类蔬菜，水果等其中面食包括米饭，馒头，饼面条等可每天摄入15克植物油，1.5克盐，20至30颗肉基本能够满足生长发育需求，可以让宝宝学着逐渐从被动的喂养过渡到自己主动进食。

适合一岁四个月宝宝食用的调料包括：

1. 盐：可以为宝宝的食物增加咸味，但需要注意控制用量，避免过量摄入。

2. 植物油：可以为宝宝的食物增加香味和口感，有助于促进食欲。

3. 葱、姜、蒜：可以为宝宝的食物增加一些天然的香味，有助于促进食欲。但需要注意，宝宝的食物中不要加入过多的葱、姜、蒜，以免刺激宝宝的胃肠道。

1、鲜香鳕鱼泥

准备食材：鳕鱼一条、洋葱半个、胡萝卜一根

做法：先要处理一下鳕鱼，要把它的骨去掉，然后将洋葱切块，胡萝卜也洗干净切成小块；之后再将这些食材放于蒸锅中隔水蒸熟了，通常蒸二十分钟就可以；接下来要蒸好后的所有食材都放于榨汁机里榨成泥状，然后鳕鱼泥就做好了，宝宝十分的爱吃，鱼刺注意一定要处理干净了，避免让宝宝误吃到鱼刺。

2、三文鱼菠菜面

准备食材：三文鱼一条、菠菜少许、细面一小把

做法：先把三文鱼洗干净了切成小丁状，接下来把菠菜洗干净也切成段备用，之后在锅中烧热油把三文鱼放于锅中煎熟就可以了；然后烧开热水开始煮面，面条煮好之后再把菠菜段放到锅中；最后把面与菠菜捞出来与煎好的三文鱼放一起就可以吃了。

3· 冬瓜鱼肉粥

适合年龄：8个月以上宝宝

食材准备：鱼肉一小段、冬瓜20g、五倍粥一小碗

做法步骤

（1）将鱼肉和柠檬一起蒸煮去味，然后将鱼肉去皮挑刺后碾压成小颗粒状，用手摸一下是不是还有小鱼刺；

（2）将冬瓜切成小颗粒备用，在锅里面加入一点水，将冬瓜颗粒倒入锅里面；（水不要加太多了，冬瓜本身就含有水分）

（3）等冬瓜颗粒煮软之后再加入鱼粒，炒一下再倒入五倍粥，搅拌均匀就可以起锅了。

1岁4个月的宝贝有一定的咀嚼能力了，做鱼肉方法一:葱姜适量加温水，将鱼肉放入葱姜水中泡15分钟去腥，取出鱼肉，上锅蒸10～15分钟，出锅淋适量宝宝酱油和香油即可食用；

方法二:葱姜加温水泡15分钟左右，鱼肉打成泥，葱姜水少量多次加入鱼肉中，顺一个方向搅拌至鱼肉上劲儿，加入一个蛋清，适量淀粉，搅拌成挂勺的糊状，起锅烧水，水开将鱼肉糊挤丸子放入开水，煮熟淋香油即可食用。

我都是直接清蒸的，鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼肉较厚的地方划几刀，然后放点植物油和盐，用手来回涂抹，腌制3分钟，葱打结，生姜切成片，放锅里蒸上10分钟就可以了，鱼肉肉质细嫩，纤维含量少，口感鲜美，且营养丰富，很适合一岁以上的宝宝食用。

把鱼刺鱼骨挑出来，把鱼肉剁碎，做成肉糜或者鱼丸都可以。用来煮面条或者做鱼丸汤都可以的。鱼肉本来味道鲜美，不用添加太多佐料，保持食物本来味道，宝宝爱吃。另外鱼肉有丰富的蛋白质和卵磷脂，适合一岁多的宝宝身体生长发育需求，平时可以适当的吃一些鱼肉。