1、黄油60g、糖粉15g、淡奶油30g、咸蛋黄3个、香葱5g、低筋面粉120g。

2、先将黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。

3、加入淡奶油，搅拌均匀。

4、咸蛋黄放入烤箱中，烘烤，碾碎，加入黄油液中，再加入香葱。

5、搅拌均匀。

6、加入低筋面粉，搅拌均匀。

7、揉至无干粉。

8、包上保鲜膜，整成三角形，冷冻2小时。

9、切块，放入烤盘中。

10、放入烤箱中，150度，烤30分钟。

11、取出，放凉。

1.鸡蛋加油搅成蛋液。

2.鸡蛋液中依次加入香葱、奶粉、糖和盐、筛入面粉和泡打粉。

3.捏成饼干胚。

4.面团松弛10分钟，擀成饼面胚。用模子刻花

5.排列在烤盘上，烤箱预热200度，200度烤15-20分钟，到饼干底部发黄，关上烤箱，焖10分钟，即可。酥脆喷香。

主料低筋面粉90g 辅料鸡蛋黄2个绵白糖20g泡打粉2g水适量步骤蛋黄饼干的做法步骤11.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。

蛋黄饼干的做法步骤22.搅拌均匀后，加入适量水。

蛋黄饼干的做法步骤33.筛入面粉和泡打粉的混合物。

蛋黄饼干的做法步骤44.将搅拌均匀后的面糊倒入裱花袋中。

蛋黄饼干的做法步骤55.挤入烤盘，我已经烤了三盘了，因为怕面糊放久了烤得饼干不脆，所以没有来得及换油纸，没办法，做烘焙我总是很忙乱的。

蛋黄饼干的做法步骤66.放入烤箱，170度，15分钟左右，时间可以自己调节。

蛋黄饼干的做法步骤77.烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存，在2天内食用完。

1.准备材料。

2.鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。

3.用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠

4.筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。

5.装入裱花袋。

6.用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上。

7.烤箱预热160度烤。