适中

圆白菜炒粉丝的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦)，单位热量适中。每100克圆白菜炒粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 

龙口粉丝等食材制成的食品。1、鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。

2、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红椒丝，炒出香味，然后放入包菜丝，加一点点白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然后加入粉丝，整个过程用木筷子操作，在锅里翻炒，划散。加入适量的生抽，少许盐，炒到没有水份，倒入准备好的炒鸡蛋，拌匀，加入花椒油，翻匀起锅。

包菜粉丝用龙口粉丝最好。龙口粉丝口感劲道，炒出来不粘。做法:粉丝3把凉水浸泡30分钟沥水备用。包菜顶刀切细丝洗净。

起锅点火要尽量把锅烧的热一些（这样才能不粘锅:)，放油下去葱花蒜片爆锅下去包菜丝大火煸炒至包菜半透明状在在下入粉丝然后放盐，味精，白糖挑回味生抽提鲜。大火炒制粉丝段生即可。

包菜炒粉条是一道营养美味的家常菜，以圆包菜和红薯粉条为主要食材，配上肉末，姜蒜等辅料制作而成，味道鲜香，口感软糯而爽滑，百吃不厌。

1.准备包菜一棵，从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中。

2.加入一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可以使包菜洗得更干净，颜色也会比较发亮。

3.接下来准备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一起放入盆中备用。

4.小葱一根切成葱花备用。

5.准备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中。

6.再把清洗后的包菜控水备用。

7.锅中烧水，下入一把红薯粉条。

8.煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中。

9.里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块。

10.起锅添入少许食用油，放入肥油。

11.炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。

12.放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。

13.再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。

14.再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入。

15.开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。

16.好了，这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就做给自己和家人吃吧。

用料；主料；卷心菜350g；粉条（干）200g；调料；食盐；适量；酱油；适量；葱；适量；花椒；适量；调和油；适量；卷心菜炒粉条的做法；

1.卷心菜洗净，用手掰成小块;葱切末；

2.粉条用热水煮软后，控干水分备用；

3.锅内置油,油热后放几粒花椒炸香，接着放辣椒,葱花爆香；

4.放入卷心菜大火爆炒；

5.加入粉条；

6.倒少许酱油,盐快速翻炒即可出锅