奥尔良烤鸡脖；材料；鸡脖，李锦记叉烧酱，料酒，盐，糖，蜂蜜鸡脖子洗净后用调味料腌30分钟，平底锅倒适量色拉油，把腌好的鸡脖子排入锅内，煎成深黄色即可，出锅前在鸡脖子表面刷上一层蜂蜜水。

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风味烤鸡脖子的做法

食材

主料

鸡脖

400g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

料酒

适量

白糖

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

步骤

1.鸡脖放入热水焯一下

2.各种调味料切好备用

3.鸡脖用葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时

4.腌制好的鸡脖子两面刷上食用油，分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉，然后放在烤网上

5.烤箱预热，200°上下火烤20分钟，然后220°再烤10分钟，直至两面金黄色

答：烤鸡脖比较适合摆摊，可以看哪里人多就往哪里摆。但是需要有一手好技术，不然烤的不好吃也没人来吃，我知道一家好像叫做食-为-先的还不错，你可以去看看。