1.如果里面放的是鲜肉，并且肉的块头比较大的话，一般蒸煮的时间会更久一些时间大概是在两个小时左右，并且也要根据我们使用的锅具来进行判断，很多人都会使用普通的锅具来煮粽子，这也会延长粽子煮熟的时间，最好的时间控制在两个小时到三个小时左右，这样才能确保糯米和里面的肉完全熟透。

2.如果里面放的是腊肉，一般煮的时间会稍微短一些，大概在一个半小时左右的时间。但如果家里面有人会用高压锅的话，那么煮粽子的时间也会大大的缩短，一般只需要一个小时左右就可以了。

肉粽煮多久能熟

二、粽子如何保存才不会坏

1.速冻保存法

如果想要粽子不坏，最好的保存方法就是将粽子提前煮熟，然后全部晾凉之后放入到冰箱的冷冻室或者是冰柜当中，如果家中有冰柜的话是最好的，毕竟制冷的效果要比冰箱好很多，能够起到速冻的作用，速冻不仅仅可以将粽子的口感锁住，并且也能够在一定程度上保留粽子最纯正的味道。

2.冰箱冷藏保存

冰箱冷藏保存也不会让粽子变坏，但这种保存的时间会比较短一些，大概在3~5天左右的时间，如果家里面的粽子可以在短期之内全部吃完的话，这种保存方法也是非常不错的，并且保存出来的粽子和新煮出来的粽子是没有任何区别的。

1、这个时候，我们应该及时把剩下的粽子放在冰箱里，冷藏，因为夏天高温了，粽子会变质，甚至发臭的。

2、如果只是一夜的话，在锅里煮完了，不开盖，也不会坏的，记住不要放在冷水里，不然坏得更快。

3、当然，如果没有冰箱的话，像其他的食物放在通风的地方，也是可以的。

4、最好不要用微波炉热粽子，因为微波炉热的水分流失太大，粽子会粘在粽叶上不好剥，而且也影响口感。尽量还是蒸个20分钟吧，别贪那十几分钟的时间。

肉粽子可以放在冰箱里面冷藏保存，冷冻也可以