1、先记录浸泡绿豆的过程。

2、在记录绿豆在发芽期间的浇水等观察到的变化。

3、总结从浸泡绿豆到观察到的长出新芽的过程。

写绿豆观察记录时，可以按照以下步骤进行记录：
1. 实验设定：记录实验的目的、时间、地点以及使用的绿豆种类等重要信息。
2. 观察前的准备：描述你在观察前所做的准备工作，例如准备培养皿、种子、水和适当的环境等。
3. 观察外部特征：详细描述绿豆的外部特征，例如种子的颜色、大小、形状等。
4. 观察发芽过程：记录绿豆发芽的过程，包括发芽时间、发芽率以及发芽部位的变化等。
5. 观察生长过程：记录绿豆的生长情况，包括根系的生长情况、茎和叶子的生长速度和形态等。
6. 观察变化：记录绿豆在生长过程中的变化，如叶片颜色的变化、根系的延伸等。
7. 观察时间和频率：记录每次观察的时间和频率，包括每天观察一次或更频繁地观察。
8. 数据收集和测量：如果有测量数据，如绿豆的高度、根长、叶片数量等，应及时记录。
9. 附加观察：记录其他有趣的发现，如绿豆的反应对环境变化的敏感性、对光照的需求等。
10. 总结和分析：在实验结束后，对观察记录进行总结和分析，得出结论并提出相应的解释。
在写观察记录时，应尽量详细、客观地描述每一次观察的现象和变化，并注意记录时间和数据，以便后续分析和研究。