答；〔不高，112大卡〕

食材：

玉米、胡萝卜、莲藕、白砂糖、玉米淀粉

4、先把鸡玉米棒子根部切一刀，把玉米的外衣剥掉，外面的一层比较脏不用，里面干净的留下来几片，玉米须给它弄干净，用刨刀把玉米刨成颗粒状，刨刀的好处是玉米肉刨出来，里面一层皮黏在玉米上面，吃起来口感比较好

5、把莲藕切成藕丁，把切好的莲藕丁放在玉米碴盆中，把胡萝卜刨去外皮，切去根再切成胡萝卜丁，把胡萝卜丁也放入盆中，放入适量白糖，适量玉米淀粉，给它搅拌均匀，洗干净的玉米外皮切成正方形

6、把玉米糊放在玉米衣上，放入蒸锅中大火蒸15分钟，即可

一般情况下，玉米的热量在主食中并不高。

一般而言，每100克（鲜）玉米的可食部分含112大卡热量，其中碳水化合物22.8克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，膳食纤维2.9克，维生素E0.46毫克，烟酸1.8毫克，维生素C16毫克，钾238毫克。

相对于大米、面粉等传统主食，玉米的热量并不高，由于含有一定的纤维素，饱腹感很强。

很多人减肥把玉米当作主食。玉米中含有的维生素A、维生素E、谷氨酸、谷胱甘肽、膳食纤维等营养成分，可以供给日常身体所需，还可促进肠胃蠕动。玉米中还含有大量的不饱和脂肪酸和黄体素，对身体非常有益处。