用料

基围虾 一斤

食材: 姜 用量：切三片

食材：葱加蒜 用量：切碎调姜汁

水煮基围虾的做法步骤

步骤 1

滚烫的开水煮两分钟，放入基围虾，切好的姜片，葱段，适量的盐。

步骤2

煮好捞出，用凉水冲一下！完美。

 注！一定要是滚烫的开水，煮两分钟即可。 然后，调料，加酱油，醋，耗油，盐，鸡精，蒜沫，葱花，香油，能吃辣的加小米辣都可以！ 最后一步就可以开吃了。

主料

基围虾适量

辅料

姜适量，蒜适量，细盐适量，黄酒适量，生抽适量

1. 备好原材料

2. 水开放入姜丝，蒜米，细盐

3. 倒入虾，少许生抽，3分钟左右捞出

4. 装盘，倒些生抽，开吃啦。

水煮鸡尾虾的食材2人份

蒜两瓣， 葱两段 ，料酒适量， 姜适量， 食盐适量， 醋适量 ，辣椒油适量

水煮鸡尾虾的做法

1

将虾洗净去掉虾肠冲干净

2

锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可

3

将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了

主料

基围虾适量

辅料

姜适量，蒜适量，细盐适量，黄酒适量，生抽适量

1. 备好原材料

2. 水开放入姜丝，蒜米，细盐

3. 倒入虾，少许生抽，3分钟左右捞出

4. 装盘，倒些生抽，开吃啦。

基围虾一斤姜片2片

盐适量

1. 冷水下锅，加入生姜片。

2. 煮至烧开。

3. 基围虾去除线条，清洗干净备用。

4. 水烧开倒入基围虾大火煮6分钟。

5. 调入少许盐，

6. 出锅入盘即可

1.基围虾剪去须，脚，去掉背部的虾线，清洗干净。

2.将锅内加入适量水，加入花椒，生姜，料酒，煮开。

3.将清洗好的虾，加入锅内，煮熟，这里要注意时间不要过久，看到虾变红色，虾尾弯曲，这就表示虾熟了。

4.将虾捞出摆盘，可以配合香醋装盘。