食材：白菜300克，红薯粉条250克，芹菜一棵，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，郫县豆瓣一条匙，花椒5克，香菜一棵。

做法：白菜洗净切段。粉条用温水泡发半个小时后捞出洗净。芹菜去叶洗净切段。大葱切段，蒜姜切片。香菜洗净切末。

锅中加半勺大油，油热后放入葱姜蒜、花椒爆香，倒入白菜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒四五下后加半碗清汤，放入粉条，改中火焖烧六分钟后翻拌两三下关火，盛出撒上香菜末

原料：

白菜200克，粉条1把，青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精各适量

做法：

1、将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条。

2、热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐，再继续翻炒，关火。即可

白菜切丝，粉条泡热水

2

锅中爆香蒜、干辣椒，倒入白菜帮翻炒，加入菜叶翻炒

3

加入酱油、调味料、盐、白糖、5克老抽、15克料酒，翻炒均匀

4

倒入粉条，炒至熟透，加韭菜段、红椒丝，翻炒均匀即可

材料：白菜500克、粉丝50克

　　做法

　　1、先将白菜洗干净，然后将其切丝。

　　2、在把粉丝泡水中泡透，切段待用。

　　3、最后在炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜丝、蒜末煸香，然后放入粉丝，白菜、醋炒匀至熟，调入料酒、酱油、盐、味精炒匀即可。

白菜葱、姜、蒜、辣椒,肉片

锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

白菜下锅，翻炒片刻,加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

1、准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发。

2、准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量姜，切碎，放入五花肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3、准备适量青椒，洗净后，切成小块，放入盘中备用，再准备适量大白菜，洗净后切成片儿，沥干水分，放入盘中备用。

1、食材：红薯粉条，大白菜，葱，生抽，盐，高汤，姜。

2、红薯粉条提前用温水泡软。

3、大白菜洗净，控水。

4、先切段，再切条。

5、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

6、下白菜条。

7、煸炒至白菜条变软。

8、加入泡软的粉条。

9、加生抽，炒匀。

把白菜洗干净切成段。然后粉条泡好以后起油锅放入花椒粒儿，除了香味儿以后放点葱和姜都切碎了。

煸出香味以后，放入白菜和粉条翻炒一会儿少加一点点水再接着炖，等一会儿再搁点儿生抽放少许的盐，放点味精就做好啦。