放入容器内封保鲜膜，保鲜柜保存。袋装蛋黄就是散装鸡蛋鸭蛋黄，用不了的情况下需要保鲜处理，把蛋黄装入碗中封好保鲜膜，再放入冰箱保鲜层保存处理。

用料酒泡后更蒸后使用。

买回来的蛋黄最好包粽子吃比较合口味

包装的乡巴佬鹌鹑蛋不会损失营养价值。因为它的包装是真空包装。因此不会损失营养价值。但是乡巴佬鹌鹑蛋是熟鹌鹑蛋。熟食都是有保质期的。必须将乡巴佬鹌鹑蛋在保质期内吃掉。否则的话，会给人体造成不必要的伤害。比如腹痛，腹泻，拉肚子。甚至要去医院挂吊瓶。