荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜桔、芒果、榴莲、释迦等。

常见水果的选购技巧

　　苹果的选购

　　在购买苹果的时候，应该选择个头适中，色泽鲜艳，果皮薄细的苹果，这样的苹果含水量多，并且甜脆可口。在购买时也可以在表面轻轻按压，如果很容易出现凹陷，则说明这个苹果已经熟大了，不易保存，购买这种苹果后应及时食用。

　　葡萄的选购

　　在购买葡萄的时候，要选择外观新鲜，大小均匀整齐并且颗粒饱满的，如果葡萄表皮有“白霜”则此葡萄的品质更好，含糖量很高。在选购时可以用手提起一串葡萄，新鲜的葡萄缔结都比较牢固，所以落下的葡萄粒较少;反之，则此葡萄已经不够新鲜了。

　　香蕉的选购

　　在购买香蕉的时候，要选择那些果实丰满、肥壮的，果形端正的，无缺枝和脱落现象的香蕉。新鲜的香蕉表皮色泽光亮，呈现鲜黄或青黄色。剥开外皮时，应该果皮易分离，果肉软嫩，香甜适口。

　　桃子的选购

　　在购买桃子的时候，应该选择个头较大，形状端正，皮薄红润的，这样的桃子汁液含量高，酸甜可口。不要选购那些表皮有硬斑、破皮和虫蛀的桃子。

　　草莓的选购

　　在购买草莓的时候，尽量选择那些色泽鲜艳，颗粒大的，而且红润光泽，有浓郁的香味的草莓。有些草莓虽然颗粒较大，但是没有光泽，并且形状特别规则，拿在手上，重量较一般草莓轻，这样的草莓很可能是催熟的，含水少，味道淡而无味，不宜购买。

含糖量高的水果有芒果，火龙果，菠萝蜜、荔枝、龙眼、石榴、柿子等。

1、芒果。大多数芒果的含糖量在15%左右，属于含糖量较高的水果。

2、火龙果。火龙果的含糖量也在15%左右，但因为大多为葡萄糖，吃起来并不会感觉很甜，所以会给人含糖量不高的错觉。

3、菠萝蜜。菠萝蜜吃起来很甜，也属于糖分较高的水果，但我们似乎高估了它的含糖量，菠萝蜜的含糖量只有15%左右。

4、荔枝。荔枝的含糖量大约在16%。

5、龙眼。龙眼的含糖量比荔枝略高一些，也是吃多了容易上火的水果，晾干的桂圆含糖量就更高了，能达到60%。

6、石榴。石榴的含糖量也很高，能达到17%，喝石榴汁的话很容易摄入过多糖分。

7、柿子。有些柿子的含糖量接近20%，而且柿子富含鞣酸，易与胃酸结合成块，所以不宜多食。

含糖量较高的水果还包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴 美国提子 榴莲 山楂 甜瓜 百香果 红枣 甘蔗 芒果 龙眼等。

西瓜、草莓、枇杷。

含糖量8％—9％的水果：鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝。

含糖量9％—13％的水果：香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝。

含糖量高的水果有香蕉、桂圆、石榴、水蜜桃、荔枝等。香蕉属于高热量水果，是热带地区的主要粮食水果。香蕉的果肉营养价值非常高，含有很多种微量元素和维生素。桂圆含有多种果糖和葡萄糖。石榴的营养成分很高，其中的维生素C的含量是苹果的1-2倍，脂肪和和蛋白质的含量非常低，果实主要已新鲜食用为主。水蜜桃中所含的蛋白质和糖是是其他普通水果的2-3倍，食用起来非常甘甜，是很多人夏天水果的第一选择。荔枝营养丰富且含有叶酸、精氨酸、色氨酸等多种营养物质，对人百利而无一害。

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