，香菇是不能隔夜泡发的，因为泡的时间太长，蘑菇也会变成异味，不光是木耳都不可以泡一宿的，当天泡的最好，当天他吃完以免造成浪费

香菇他不可以隔夜泡发的，当天泡了以后就要当天吃掉。

菇菇，能隔夜泡发吗？

不能香菇不能隔夜泡发就泡久了，随时吃随时泡一下，洗一洗就可以了

泡干香菇的水还可以用。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等。

其实只要你在干香菇浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样浸泡后的香菇水完全是可以再利用的，倒掉太可惜了

香菇隔夜只要没有变质就还能吃。香菇在各类食物中，具有不易变质、耐储存的特点，所以在购买回来后，在不食用的情况下不碰水，进行良好保鲜，那么放几天也能食用。鲜菇的保存一般是保存在2~4度低温，避光的环境条件下，这样可以延长保鲜时间。买回家不用洗直接用保鲜膜包好放在冰箱1~2度的冷藏室，可保存3~5天，吃时再洗

香菇一般是可以隔夜吃的，建议将香菇放在冰箱冷藏室，用保鲜膜进行密封保存，避免变质，这样隔夜后是可以食用的，但此时香菇中蛋白质、维生素等营养成分，可随着放置时间的延长而逐渐被氧化，造成营养物质的流失，且口感会逐渐变差，因此建议现吃现做，尽量避免吃隔夜食物。

过夜的香菇是能吃的，但是要确保香菇保存的比较好，放在冷藏柜中保存，香菇并没有变质霉变，这样香菇是可以放心吃的。同时，香菇如果保存良好，一般情况不会发生变质或者产生一些其他的有害化学反应，是可以过夜后食用的。

一般情况，如果是煮熟了的香菇，妥善保存，隔夜是可以吃的，不会发生变质，但是需要充分加热，再次食用。

煮熟了的香菇，隔夜后是可以吃的，需要注意的是，建议用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏柜中妥善保存，避免放置在外界室温下引起变质，滋生细菌。

一般的情况下，隔夜的香菇如果是用保鲜袋密封保管在冰箱储藏室里的话，在确保不变质的情况下，第二天早上是可以使用的，没有问题，当然要加热后再食用

蘑菇剩下是可以吃的，那要把它重新烧开去一下蘑菇的之前的怪味，烧开后要停留十分钟，以便很好的去除隔夜菜的味道，一般情况下，所有的剩饭剩菜都应该倒掉虽说可以食用，但是不建议经常食用剩饭剩菜或者是剩的蘑菇菜，炖菜的时候放盐盐在隔夜的时候会生成其他物质对身体没有太大的好处

隔夜的绿叶菜是不可以吃的。这里面也包括香菇。因为在制作的过程中他加入了许多的调味。隔夜之后就会产生亚硝酸盐。这种物质是可以致癌的，所以不建议使用。

不能。

隔夜的香菇最好不要吃，隔夜的香菇会滋生很多的细菌，对人的身体造成不必要的伤害，隔夜的香菇可以倒掉，不要为了节约，损坏身体。

可以吃，香菇吃不完，可以放在容器内，将容器口封闭，严然后放在冰箱的冷藏室，第二天吃的时候要加热，最少再五分钟，避免从冰箱内拿出来直接使用，

如果是煮熟的香菇，可以隔夜吃。一般情况不会发生变质或者产生一些其他的有害化学反应。但是再次食用的时候一定要充分加热，一般情况下是不要吃隔夜饭菜的，很容易滋生细菌，对肠胃会造成一定的影响，再次加热营养成分也会丧失，养成好的生活作息，多吃新鲜的蔬菜水果。

能吃，隔夜的香菇是可以吃的，因为一夜是没问题的，香菇也是很优质的菌类食品，多吃香菇对身体也是很有好处的，多吃菌类比较好

隔夜的香菇是可以吃的。因为香菇隔夜并不会出现食物中毒或者变质的现象如果是熟的香菇最好是放在冰箱里面如果是生的就没关系。

不能吃了，本来就是菌类的东西，再隔夜它会产生细菌的，繁置很快的，不能吃了，本来隔夜的菜就有亚硝酸盐的，吃了对身体不好的，所以不要吃了。

隔夜的香菇如果保存的状态好，是可以吃的。比如放在冰箱里面保存。如果你发现香菇味道变了就不要吃，可以先闻一下的。

香菇是比较常见的一种食物，通常情况下隔夜保存，如果保存的方法比较好，放在冰箱里面冷藏保存，通常不会导致香菇产生细菌的污染，并且不会导致香菇发生变质，这种情况是可以吃的。

隔夜的香菇都是用开水焯完泡一晚上，第二天炖鸡吃，这是北方人的吃法，或剁碎炸酱吃。香菇在正常温度下放一晚上，是能吃的不会药人。

香菇隔夜如果没坏就可以吃，特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。