肉石，是於清朝时期的一个宫廷珍玩，长5.73公分，宽6.6公分，厚5.3公分，现存於台北国立故宫博物院，肉形石的由来是一块自然生成的玛瑙，玛瑙生成过程中受到杂质的影响，呈现一层一层不同颜色的层次，制作此肉形石的工匠，将质感丰富的石材表面加工钻孔，并将表面的石皮染色，做成了这件层次分明，毛孔和肌理都逼真展现的作品。外观看过去就像一块肥嫩的东坡肉，因而称「肉形石」。

肉形石与翠玉白菜、毛公鼎，合称「故宫三宝」。但是翠玉白菜与肉形石目前在故宫典藏古物分级上为重要文物，仅次於国宝。

这个算是中国人 玉石处理的 技术最高境界

台北故宫博物院的“东坡肉”为玛瑙质矿石，出自内蒙古阿拉善左旗，清康熙时供入内府。玛瑙类矿物在大自然中，由于经过漫长岁月的累积，在不同的时间点，杂质影响乃至生成的颜色不同，呈现一层一层不同的色泽。

这块肉形石是一块天然的石头，色峰纹理全是天然形成的，制作工匠将原来质感丰富的石材加工琢磨，并将表面的石皮染色，做成了这件肉皮、肥肉、瘦肉层次分明，毛孔和肌理都逼真展现的作品，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。

“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩还是纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。所以是真正人间极品，价值连城。

顶彶国宝级奇石的代表作是；东坡肉形石。

东坡肉型石现收藏在台北故宫，如鸡蛋大小，它的矿物化学成分是二氧化硅。此东坡肉形石，是一块天然的石头，色泽纹理全是天然形成，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，肌理也相当逼真，现它与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫的“镇馆三宝”。专家估价为无价。