红豆有健脾益肾，养心补血，消除水肿的功效， 绿豆也是一味药食两用的药物，功效为清热解毒，消暑利尿，用于疮疡肿毒，红豆，绿豆和高粱米一起熬粥，具有很好的除湿利尿的作用，在夏季的时候喝还能够起到脏腑的作用，对患者的身体影响还是比较好的，而且没有副作用。

绿豆与高粱主要有以下一些区别：

外观上，绿豆通常较小，呈绿色，有光泽；高粱颗粒较大，颜色一般为红色、黄色或白色等。

用途上，绿豆主要用于煮粥、煮汤、制作绿豆糕等，也可发芽做菜；高粱可用于酿酒、制作高粱米等食物，也可作饲料。

营养价值方面，绿豆富含蛋白质、膳食纤维等，有一定的清热解暑等功效；高粱则含有淀粉、膳食纤维等营养成分。

生长习性上，它们适应的环境也有所不同。

总之，绿豆和高粱在多个方面存在明显差异。

绿豆和高粱的区别在于绿豆属于豆类，高粱属于谷类

绿豆与高梁是两种粮食作物，二者有截然不同的区别，是两个品种。

食材清单

绿豆 40g 、 黄豆 40g 、 面粉 2量杯 、 黑加仑干 20g 、 蔓越莓干 20g 、 核桃仁 20g

烹饪步骤

步骤1，黄豆、绿豆冲洗干净放入豆浆机中，加入800ml清水，启动制成豆浆

步骤2，过滤豆渣一碗

步骤3，绿豆豆渣中加入面粉，揉成软硬适中不粘手的面团

步骤4，放入核桃碎和果干

步骤5，取鸡蛋大的面团搓圆，然后放在左手掌心，右手食指蘸少许凉水按在面团中间，左手配合旋转，做成窝窝头

步骤6，锅中加入冷水，水开后中火蒸10分钟即可

把高梁荞麦绿豆面按照自己喜欢的比例，充分混合，面中可放点小苏打粉，用温水凉水和面都可，做成窝头形状蒸熟即可。