1.准备红豆角一把，粉条一把，瘦肉一块，葱花、姜沫适量。

2.瘦肉切片备用。

3.红豆角洗净切成小段。

4.炒锅放少许油加热，放入葱花、姜沫炒香。

5.放入瘦肉片炒至变色。

6.再放入红豆角段。

7.放入生抽。

8.再加入适量的水没过豆角肉片。

9.放入粉条。

10.最后放入一小勺盐进行调味，炖熟后盛入盘中即可。

长红的豆角的10种做法，有以下以些，可以用油炸，也可以凉拌，可以腌菜，可以蒸着吃，可以煮着吃，可以醋馏，可以做酸菜，可以麻辣拌，可以藵汤，可以做包子馅等。

主料：

红豆角适量

小米椒少许

蒜瓣适量

辅料：

食用油适量

盐适量

生抽适量

做法：

1. 红豆角洗净，用淡盐水，浮泡10分钟左右。

2. 冲洗，控干水。

3. 红豆角、蒜瓣、小米椒匀切成粒。

4. 热锅热油，将蒜末、小米椒煸香。

5. 大火，放红豆角翻炒软。

6. 放入盐，翻炒匀。

7. 用生抽调味，翻匀即可。

8. 装盘

1、原料：红豆角250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量。

2、红豆角洗净切好备用。

3、锅烧热倒油放葱花爆香，放入红豆角煸炒。

4、锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。

5、炒至红豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至红豆角熟透即可出锅。