所需食材：

       面粉500克、酵母5克、泡打粉8克、水发地软350克、豆腐100克、葱40克、熟猪油50克、姜末15克、盐10克、胡椒粉味精各6克、五香粉3克、香油15克。

做法步骤

       1.面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用；

       2.葱切末，地软洗净切碎，豆腐蒸熟切成0.3厘米的丁，炒锅烧热加熟猪油，烧到七成热时放入葱姜煸出香味，倒入豆腐丁，加盐、调料拌匀，倒入地软再加香油拌匀成馅；

      3.将发酵好的面团揉匀，搓条揪成剂子，擀成皮包入馅料捏成带褶包子生坯；

      4.包子生坯上笼旺火蒸8分钟即可；

豆腐包子是一道传统的中国小吃，制作起来非常简单。以下是制作豆腐包子的详细步骤：

1. 准备好豆腐和面粉。将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成豆腐泥。将面粉和豆腐泥混合在一起，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成圆形的面团皮。

3. 在每个面团皮中央放入适量的豆腐馅，然后将面皮包起来，捏成包子的形状。

4. 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到包子熟透。

5. 取出包子，放入碗中，加入适量的酱油和香菜即可食用。

希望这些步骤能够帮助你制作出美味的豆腐包子。