以下是适合小饭桌午餐的一些食谱建议：

1. 番茄炒蛋：将番茄切成块状，打散鸡蛋，热锅加油，将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 清炒时蔬：选择一些季节蔬菜，如青菜、豆角、花菜等，洗净切片，热锅加油，将蔬菜炒熟，用盐和鸡精调味即可。

3. 蒸鱼：选择新鲜的鱼，洗净切片，加入葱姜蒜和少量盐、生抽、料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花即可。

4. 清蒸虾仁：将新鲜的虾仁洗净，加入少量盐和料酒，蒸熟后撒上葱花和姜丝即可。

5. 煎猪扒：将猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉和适量的生抽、料酒腌制片刻，然后热锅加油，将猪肉片煎至两面金黄即可。

6. 煎鸡腿：将鸡腿洗净，用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻，热锅加油，将鸡腿煎至两面金黄，入烤箱烤至熟透即可。

7. 青椒土豆丝炒肉丝：将青椒、土豆和猪肉切丝，热锅加油，先炒肉丝至变色，再加入土豆丝和青椒丝一起炒熟，加入盐和鸡精调味即可。

希望以上食谱能为您提供一些午餐的参考

菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是：要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。

而且在餐桌的摆设上也有许多礼仪，一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。