原料： 豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐、味精适量。

做法： 1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。

步骤/方式1

用料

面粉

芹菜

胡萝卜

鸡蛋

木耳

生抽

盐

香油

十三香

蚝油

步骤1

芹菜和胡萝卜切成碎丁

步骤/方式2

炒鸡蛋碎，小火炒，筷子不断搅拌，可以让鸡蛋碎的更均匀

步骤/方式3

木耳切丁

步骤/方式4

加上蚝油、香油、盐、十三香

步骤/方式5

搅拌均匀，就调好馅了

步骤/方式6

面揉成长条，切剂子

步骤/方式7

擀皮

步骤/方式8

包好

步骤/方式1

香菇50克，青菜100克，白萝卜20克，芹菜3棵，盐适量，生抽6克。

把香菇切丁，白萝卜切成丝，青菜、芹菜切碎。

步骤/方式2

热锅中放入油烧热，放入白萝卜丝，香菇丝，芹菜，青菜翻炒。

步骤/方式3

炒熟之后关火，加入盐糖生抽麻油拌匀即可。