北京牛街是北京回民聚集地。也是清真小吃第一街。个人觉得第一应该是涮羊肉。

第二宫廷香酥牛肉饼。

第三芝麻酱烧饼。

第四白纪年糕里面的驴打滚等。

第五豆汁配焦圈一般人接受不了哦。

第六五香牛心也可以。

七切糕。

八，牛街的豌豆黄。

九，羊杂汤配烧饼不错。

十，炸糕。个人见解。。

牛街白记年糕

牛街年记清真熟食

爆肚

烧饼夹肉

东来顺北京涮肉

白水羊头

糖卷果

驴打滚

艾窝窝

京豆汁

1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。

2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。

3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。

4.豌豆黄。偏甜腻，黄色若油脂，光滑凝练，入口清凉。

5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。

6.糖火烧。刚出炉的火烧外焦里嫩，带着红糖桂花和芝麻的香气，垂涎欲滴。

7.麻酱条。不甜腻，味浓厚，香酥开胃。

8.开口笑。外观是球形的，上面有芝麻，金黄色的。外面口感脆，内里口感柔软，不会很齁。

9.核桃酥。千层酥夹裹着核桃碎麻酱类的馅料，酥软香甜口感。

10.果酱盒。