水煮花生含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维、维生素B群和矿物质如钾、镁、锌等。此外，水煮花生也富含抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基损伤。

水煮花生米有很多好处，例如：

- 富含油脂，但由于是水煮，所以油脂含量没有过于高，对人体健康有很大的好处。

- 含有不饱和脂肪酸以及矿物质，可以适当吃，不可吃太多，会导致能量过剩和上火。

- 能促进人体骨骼的发育。

- 含有丰富的氨基酸，能促进细胞发育，提高智力，增强大脑的记忆力。

- 中的儿茶素具有抗老化作用，经常吃水煮花生有益于延缓衰老。

答:水煮花生能经常吃吗【能】

食材：

新花生、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食盐

4、先把新鲜的带壳花生放入清水中，做水煮花生不是老花生是新鲜花生，这样吃起来才香，再放入两勺食盐，食盐有杀菌的作用，用手充分搅拌均匀，泡个十分钟，把花生表面的脏东西和泥巴给它泡掉

5、泡十分钟后，用手揉搓会，把表面的灰尘给它搓干净，然后摆在流水底下给它冲洗干净。再准备点做水煮花生的香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒。

6、洗干净的花生放入炖锅中，再把准备好的香料放进去，再放入三勺食盐，因为花生壳比较厚味道不容易进去，再放入漫过食材的凉水，大火烧开中小火慢炖半个小时，再关火焖一个小时，让花生煮到入味为止，时间到时，就可以捞出来开吃了