顺德民信双皮奶_顺德民信双皮奶官网
广东顺德。中国最好吃的双皮奶在广东,广东的双皮奶发源于顺德大良。
顺德双皮奶被评为“中华名小吃”。无论“民信”还是“仁信”在顺德人心目中,这两间历史悠久的奶品店永远都是制作广式奶制甜品的殿堂级食肆。顺德双皮奶不只是一碗甜品,更是一个讲述顺德历史的故事。一首《顺德美食竹枝词》将双皮奶的特点表现无遗:“甘香酥滑奶双皮,玉液凝脂润雪肌。何必整容求绝色,醍醐助尔赛西施。”
①奶粉20g冲泡出大概200mL牛奶,细看有奶皮!
②奶皮成形后,小心地把奶倒出到另一个碗里,奶皮要留在第一个碗里哦!
③取一个鸡蛋清,打散后和晾凉的牛奶混合,搅拌均匀。
④把蛋清和牛奶的混合物倒回留有奶皮的第一个碗里!讲究点的话,可以拿滤网隔掉多余的气泡和成块的蛋清,让成品更加滑嫩嫩!
⑤碗上盖一个盖子,放到蒸锅里小火蒸10分钟!出锅!
不建议
不建议寄快递呢因为快递寄送是需要时间的呢。一般正常是几天,但也存在不稳定因素,同时快递寄送过程中双皮奶一直处于完全封闭空间,好容易导致有臭味。