鱼籽富含营养成分。

因为鱼籽中含有高含量的蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。

其中，蛋白质和脂肪含量高，是鱼籽中主要的营养成分，可以提供丰富的能量和细胞生长所需的基本物质。

此外，鱼籽还富含欧米茄-3脂肪酸，有益心脏健康。

另外，鱼籽中的维生素A、D、E等脂溶性维生素和钙、铁等矿物质对人体的健康有着重要的作用。

因此，食用适量的鱼籽可以帮助促进身体健康。

好处：鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。

鱼籽有很高的营养价值。其中有很多的钙、磷、铁、各种维他命和维生素B2，其中最值得一提的是鱼籽含有丰富的维生素D，这是绝大部分食物不具备的营养优势。鱼籽的聚磷酸盐的均值高于绝大部分食物，是人的大脑及骨髓的必要成分。

坏处：鱼籽胆固醇含量很高，高胆固醇血症的人士应该控量。

鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。

鱼籽，其实是鱼身上最有营养的部位

含有大量丰富的维生素，蛋白质，以及铁，钙，磷等矿物质。鱼籽含有的脑磷脂和磷酸盐，对小孩的身体发育特别重要，是大脑跟骨髓的补充剂。儿童适合补充鱼籽，因为儿童还在成长发育过程中。成年人可以适当摄入鱼籽，老年人则应少吃鱼籽，因为鱼籽胆固醇很高。