晾干好

槐花是时下很多人都喜爱采摘的一种花卉，把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，不能在阳光下暴晒，暴晒会把槐花的香味淡掉

可以不用。

槐花本身没有什么毒素，不过水的话，用盐水清洗干净即可。槐花含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、质、槐糖醇、维生素A等物质。没有对人体有毒的物质，所以是无毒的，大多数人可以放心食用不过需要注意的是，虽然各种槐花都无毒，但只有洋槐花可以食用。国槐大多晒干入药，而香槐花的花是紫红色，有营养价值。不高，多为观赏植物。

不用焯水，为什么这么说呢，本身都已经是干的槐花了，就没有什么香气了，再一焯水就更没什么味道了，和野菜没什么区别了，而且干槐花要想吃的话，那肯定是有一个泡发的过程的，泡好之后捞出来控干水份，是做饼还是包包子都可以，没必要再焯水！

干的槐花需泡开一下，槐花性寒无毒，将干槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。

最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可食用，味道清香，很好吃，大家可以试试。

要焯水，才卫生，做饺子，包子都非常好吃，

鲜槐花要用开水焯一下，干槐花不用焯水了，只用温水泡一下就行。