羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味.

在表面撒盐.

用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做).

以2-3的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒.

在羊腿表面撒上橄榄油,然后用保鲜膜将羊腿裹住,放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上(可以隔夜).

将土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜去皮,切成块.西兰花,切小块.

将蔬菜倒入烤盘上面撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香.

将蔬菜烤盘放入微波炉烤1分钟

在羊腿表面刷一层蜂蜜水高火烤3～5分钟,待表面烘烤上色之后

将羊腿取出放入蔬菜烤盘中间,用锡纸包裹住,待上桌的时候打开食用即可.

1. 冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟

2. 条烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水

3. 解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）

4. 将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里

5. 等羊腿上都淋好酱汁，转移到碗里，将一半酱汁倒入碗里

6. 先放入微波炉加热5分钟，载将羊腿翻面加热5分钟。

7. 从微波炉取出，把剩下的酱汁再淋到羊腿上；加热3~5分钟即可

要在羊腿上用小刀划一划 整只羊腿都要 要深点 这样微波炉才能烤到里面的肉 不然肉会不熟的 大约烤10~20分钟 就好 祝你成功！