去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

1. 清远蒸鱼糕：将鱼肉和米粉混合搅拌，蒸熟后切成小块，再用油煎一下，口感鲜美。

2. 桂花糕：用糯米粉、糖和桂花制成，口感软糯，香甜可口。

3. 清远腊味粥：将腊肠、腊肉、腊肚等腊味切成小块，加入米粥中煮熟，口感丰富，味道浓郁。

4. 肠粉：用米浆制成的薄薄一层皮，搭配各种馅料，如虾、肉、菜等，卷起来食用，口感柔软，味道清香。

5. 清远酿豆腐：将豆腐切成小块，挖去一部分豆腐，用肉馅、虾仁等馅料填充，再蒸煮，口感鲜美。

6. 清远糯米饭：将糯米和各种配料混合，包裹在竹叶中蒸熟，口感软糯，味道浓郁。

以上是清远比较有特色的小吃，如果你去了清远，不妨品尝一下这些美食。

清远有许多特色小吃，其中比较著名的有清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、蒲坑茶、全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、阳山板栗、阳山鸡、连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱等。此外，清远美食排行榜前十名还包括白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、老鸡煲、星子扣肉、椒盐鸡下巴、紫苏蒸田螺、西牛笋干等。