秋葵是一种营养丰富的蔬菜，以下是一些常见的吃法：

1. 白灼：白灼秋葵是一种简单又营养的吃法。将秋葵洗净，切去头部和尾部，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。然后可以根据个人口味加入蒜泥、酱油、香油等调料拌匀即可食用。

2. 凉拌：凉拌秋葵口感清爽，适合夏天食用。将秋葵洗净，焯水后切成小段，加入蒜末、红椒、盐、糖、白醋、蒸鱼豉油、红油等调料拌匀即可。

3. 热炒：热炒秋葵是一种常见的吃法。将秋葵洗净，切去头部和尾部，切成小段或薄片。可以与虾仁、鸡蛋、肉片等一起炒制，加入适量的调料即可。

4. 煮汤：将秋葵洗净，切去头部和尾部，放入汤中煮熟，加入适量的调料即可。秋葵煮汤可以增加汤的营养和口感。

5. 做沙拉：将秋葵洗净，切去头部和尾部，切成小段或薄片，加入沙拉中，与其他蔬菜、水果一起搭配食用。

6. 做馅料：将秋葵洗净，切去头部和尾部，切成小段或薄片，与其他馅料一起搭配，制作饺子、包子等。

总之，秋葵的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。

秋葵炒鸡蛋有营养

　　原料：秋葵、鸡蛋；

　　配料：盐。

　　做法：

　　1、秋葵洗净，切开。

　　2、鸡蛋磕开，加点盐打散。

　　3、起油锅，先炒秋葵。

　　4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。

　　5、蛋液和秋葵一起炒开即可。