主料：牛肉适量，大葱一棵，姜一小块，蒜3瓣，碱面适量

辅料：番茄酱3大勺，生抽2大勺，盐适量，花椒一小把，八角2个，肉桂2片，豆瓣酱2勺

做法：

1.先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。

2.葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角

3.锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。

4.将肉放进去翻炒

5.炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。

6.加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。

7.开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。

8.将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。

牛奶600g，胡萝卜一根，香菜，姜，葱，八角一个超过一个，肉扣两个。生抽两勺，捞出半勺，番茄酱一勺做饭，牛肉切小块，冷水下锅，放块拍碎的姜，煮开后煮一分钟用温水冲洗干净，牛肉二，胡萝卜切小丁，姜切片儿，八角掰碎，先锅里放油，把牛肉拌酱炒过肉一起炒出水分，再加入姜葱炒绝云寺放生，出了仇恨即将长云对热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂，加入盐，胡萝卜继续煮20分钟即可是