3到6岁幼儿园早餐食谱一：蘑菇肉酱意面

　　食材：肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、鲜酱油一勺、植物油50克、蘑菇意面酱100克。

做法：肉(肥三瘦七)剁成肉末， 加入蛋黄、生粉、盐、酱油。搅拌均匀备用。口蘑切成片备用。汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条。再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯，关火，将面条滤出备用。煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

3到6岁幼儿园早餐食谱二：鸡蛋肉松三明治

材料：鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。

制作方法：鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。面包上撒一层肉松，盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包;摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。

将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。

吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。

再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。

接着放上一层酸黄瓜片。

最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。