上火的人平时可以多吃一些芹菜，绿豆，豆腐，竹笋等食物，也可以多喝一些红枣薏米粥，少吃刺激性辛辣的食物，饮水方面也可以多喝茶水，如决明子茶或菊花茶，如果上火严重，可以用牛黄上清片等去火，平时应多注意锻炼身体，减少心理压力。

1.苦瓜

苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是好的一种，我们可以用苦瓜降火可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。

2.荸荠

其实很多人都知道，在水果当中荸荠是能达到快速降火目的的水果，在上火的时候吃几个就可以了，它不能多吃，因为荸荠性甘，寒。

3.青猕猴桃

青色的猕猴桃有很好的降火能力，我们可以直接食用，或者将它打成汁，它不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。

4.雪梨

雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，可直接食用，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够美容养颜，调理内分泌，止咳化痰。

5.绿豆

每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。

内热可以吃以下食物:1。西瓜具有降火除烦的功效，可以缓解患者多汗引起的缺钾症状，但不要吃冰镇西瓜，反而会导致脾胃不和。2.番茄营养价值高，具有平肝泻火的功效。对内热强的患者有很好的缓解作用。3.草莓能清除人体内部的火，具有除烦解暑的功效，富含维生素C，能排毒养颜。