黑鱼。

黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。

苏北地区主要的淡水鱼品种有：四大家鱼（鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼），另外主要还有鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，白鱼、桂鱼等

5个品种

1、红鲤

红鲤体型为纺锤形，腹部圆润，鳞片较大，尾鳍为深叉形，颜色多为橘红色、金黄色，观赏价值较高，原产自亚洲东部。

2、丰鲤

丰鲤属于杂交鲤鱼，其亲本为兴国红鲤、散鳞镜鲤，由于产量较高，所以得名丰鲤，其颜色为青灰色，体型粗壮，生长速度较快。

3、锦鲤

锦鲤属于观赏鱼类，其寿命较长，可以存活70年的时间，体长约为1米，而且锦鲤的颜色丰富多样，多为白色、金黄色、橘红色，表面带有花纹。

4、芙蓉鲤

芙蓉鲤是人工杂交培育的鲤鱼，颜色为灰黄色，体型扁平，背部较厚，全身鳞片细密紧致，颜色丰富，具有观赏价值。

5、荷包鲤

荷包鲤原产自江西婺源，其个头较小，鱼身宽大，背部高高隆起，尾柄较短，鱼嘴旁有两对鱼须，全身颜色为橘色，但背部颜色偏深，腹部偏白。

品种有以下这些：

斑马鱼

原产于印度和孟加拉国。容易饲养，几乎终日不停地游动。对水质要求不严，适合中性水，适宜水温为22℃～26℃。可在10℃以上的水中很好地生长。