可以

茶树菇炖柴鸡的做法

用料：柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、

料酒 20ml（毫升）、老抽酱油 20ml（毫升）、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、

白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒。

柴鸡一般市场有买，要当时现宰的，这样煲出肉嫩汤鲜很滋补，

鸡子购买肥瘦的煲出没有腥味口味香。

最近很多朋友咨询关于茶树菇鸡汤怎么做的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。

食材

茶树菇、鸡块 50g、200g

姜、葱、盐、油、生抽 10g、5g、10g、20g、10g

方法/步骤

1，锅中放水、鸡块，开锅后捞出。

2，姜切片、葱切片，茶树菇切段。

3，锅中放油、鸡块、葱片、茶树菇。

4，放入水、盐，煮熟盛出即可。

总结如下

1，锅中放水鸡块，开锅捞出，姜葱切片，茶树菇切段

2，锅中放所有食材煮制

3，煮熟盛出即可

茶树菇乌鸡汤需要用高压锅，压制的时间为10~15分钟就可以了，因为高压锅里面的一个压力是非常长的，通过一个不断地加热的话，里面压力越强，这个茶树菇估计他就会更快地变得软烂。那么在您制作这个茶树菇乌鸡汤的时候，在十分钟的时候就把这个锅打开再放。茶树菇进去，这样能够让您的这个茶树菇保持一个比较好的口感，不会变得特别乱，会有一个比较好的脆爽多。

许多人都喜欢喝茶树菇乌鸡汤，然而他们不知道茶树菇乌鸡汤高压锅压多久？

高压锅因其煮东西快所以受到很多人的喜爱，因为用高压锅煮东西更加的方便快捷。因此我们在用高压锅煲茶树菇乌鸡汤的时候只需要大火煲二十到三十分钟左右。这样子茶树菇乌鸡汤就煲好了。

20-30分钟。购买乌鸡的时候可以看一下乌鸡的丛冠，丛冠比较小的是母鸡，购买乌鸡最好是买母鸡；可以看一下乌鸡丛冠的形状和颜色，母鸡的丛冠是桑葚形状的而且看起来是黑色的；可以看一下乌鸡的缨头，母鸡的缨头比较发达会形成一个白色的球。

茶树菇乌鸡汤高压锅压半个小时左右就可以吃了，压太久就烂了不好吃