材料

材料土豆250克，洋葱25克，玉米粒150克，香菜适量，面粉适量调味料盐3大匙，黄油50克，鲜奶油50克，胡椒粉、糖各适量

做法

1、土豆、洋葱、香菜洗净。

2、土豆去皮切小丁，入锅，加适量清水和盐，煮至土豆丁软熟为止。

3、洋葱切末，香菜切末；炒锅加黄油烧热，放入洋葱炒香后将所有材料及调味料放进煮土豆丁的锅中，用大火烧开，转小火熬煮30分钟后即可，需不时搅动(食用时面上可撤些罗勒叶做点缀)。

食材

玉米粒 1/2条 、 大米 1/2杯 、 胡萝卜碎 1勺 、 洋葱 1勺 、 平菇 5朵 、 鲜百合 1/2个

烹饪步骤

步骤1/7

玉米粒和大米煮成粥，放入料理机内打成米浆后倒入炖盅内。

步骤2/7

平菇洗净撕成丝

步骤3/7

鲜百合切碎

步骤4/7

胡萝卜切碎

步骤5/7

洋葱切碎

步骤6/7

胡萝卜丶洋葱丶鲜百合丶平菇倒入炖盅内和米浆拌匀，炖上30分钟后调入适量盐即可。

最后一步

配上皮蛋烧肉丝炒饭即可开饭。

原料：猪瘦肉、淀粉、姜片、料酒、酱油、玉米、党参、白术、茯苓。

做法：

1、将猪瘦肉洗净切碎，与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟;

2、甜玉米洗净；

3、鸡蛋打入碗中搅匀；

4、将党参、白术和茯苓放入锅中，加入适量的清水煎取药汁，连煎2次，去渣加入红枣；

5、瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入鸡蛋搅匀，撒入精盐调味即成。

用料 玉米 1根 鸡蛋 2个 淀粉 大半碗 纯瘦肉 200克 水 5碗 瑶柱 若干 冬菇 3～4朵 韭黄 8～10条 胡萝卜 1小根 砂糖 10克 蒜头 1粒 广式玉米羹的做法 玉米削粒，韭黄切小段，鸡蛋打散，冬菇切粒，瑶柱泡水撕开，胡萝卜切粒，纯瘦肉剁碎（加盐），生粉用水搅拌按照食物性质先后把材料放进去开水里，鸡蛋和生粉浆最后放。完成

做法如下：材料火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄做法1.火腿切丁备用。

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。