自制酸奶果冻(自制酸奶果冻简单做法)
首先准备一个布丁杯,这么大的就行,将鸡蛋打进去,搅拌均匀。加一勺面粉继续搅拌均匀,把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀,挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀,放入微波炉中高火一分钟。将杯子反扣在盘子上,然后轻轻把杯子拿掉,往盘子中的补丁淋上酸奶即可,可以加一片柠檬做装饰哦。最后就是愉快的享受时间了,可以冷藏一下再吃啊
要将酸奶凝固成果冻状,你可以尝试以下方法:
1. 使用明胶粉:将明胶粉溶解在热水中,然后将溶解的明胶液倒入酸奶中搅拌均匀。然后将混合物倒入容器中,放入冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。
2. 使用琼脂粉:将琼脂粉加入一定量的水中,搅拌均匀后加热至溶解。然后将溶解的琼脂液倒入酸奶中搅拌均匀。再将混合物倒入容器中,放入冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。
无论选择哪种方法,记得要根据你使用的酸奶和配料的量来调整明胶粉或琼脂粉的用量。另外,可以根据个人口味加入糖或其他水果等配料。希望这些方法对你有帮助!
材料:柳橙汁250ml、蜂蜜适量,酸奶500ml,果冻粉适量。
做法:1.将柳橙汁与酸奶充分混合,调入蜂蜜搅拌混合。
2.将果冻粉泡热水,充分搅拌均匀后加到柳橙酸奶汁中。
3.趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中,冷却或冰镇后即可食用