云南鸡枞菌人工栽培_云南鸡枞菌人工栽培技术视频

egg5555个月前 (01-31)生活常识20

鸡枞菌不可以种植,说可以种的不过是人工菌改个名字叫鸡枞菌,可能是为了推销宣传卖好价,噌野生鸡枞的大名。

野生鸡枞每一窝土下面都有一个白蚁窝,云南叫鸡枞,其他有叫伞塔菌,荔枝菌,鸡肉菌等等,味道鲜美,远非人工菌可比。左图为种植的所谓鸡枞,右图为野生鸡枞。



这个怕是不可以的哦,这种菌子都是野生的,而且对气候还有土壤都是有要求,人工的话,应该不行的

鸡枞现在已经可以人工种植。二00陆年,经过科技人员数年心血钻研,培育出珍稀食用菌——黑皮鸡枞菌,二0一二年四月底,黑皮鸡枞菌的种植技术已经相当成熟并以规模化种植。 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。  

准备60-70份棉籽壳,2-4份豆粕,10-20份麦麸,5-10份玉米面,1份轻质碳酸氢钙、过磷酸钙、石灰,然后加水混合。

菌丝母种块切块后放入培养基中,在21℃的恒温条件下培养,需要遮光,出现菌丝后在培养45天。

将菌包分别置于室内的立体多层定植架上,定植后覆土、浇水;每月对菌包浇水1-3次。

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