西米粽子的做法

1. 小西米先泡5分钟，大的10几分钟

2. 蜜豆少许，根据自己的口味

3. 豆沙馅

4. 粽叶

5. 蜜豆放在角处，放上西米，豆沙搓成元宵大的小丸子，放在中间，妈妈爸爸晚上包的粽子没照步骤，和粽子一般做法。和糯米粽子一起煮的2个小时。

6. 孩子叫这水晶粽子

7. 糯米粽子黏黏的，西米粽子很Q，口感非常棒

8. 西米是我去年冬天买的，做西米露太麻烦就屯着了，现在正好用上

海南粽子是海南地区的特色美食，以其独特的口味和丰富的馅料闻名。以下是海南粽子的做法和包法：

所需材料：

1. 粽叶：40片左右

2. 糯米：500克

3. 猪肉：500克（建议选用五花肉，肥瘦相间）

4. 红葱头：适量

5. 生抽：适量

6. 蚝油：适量

7. 细砂糖：适量

8. 五香粉：适量

9. 盐：适量

10. 鸡精：适量

11. 料酒：适量

12. 粽绳：适量

13. 清水：适量

做法：

1. 提前将糯米浸泡4-6小时，使糯米充分吸水，然后沥干水分备用。

2. 将粽叶放入沸水中煮2分钟，捞出过冷水，然后用厨房纸巾吸干水分。

3. 将猪肉切成块状，用生抽、蚝油、细砂糖、五香粉、盐、鸡精、料酒腌制20-30分钟。

4. 将红葱头切成末备用。

5. 取两片粽叶，在1/3处对折成漏斗状。

6. 先在漏斗底部放入一勺糯米，然后放入腌制好的猪肉和红葱头。

7. 再铺上一层糯米，用勺子压实。

8. 将两边的粽叶向中间折叠，包裹住糯米和馅料，然后用粽绳绑紧。

9. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的清水，水量应没过粽子。

10. 盖上锅盖，用中小火煮1-2小时，煮至粽子熟透为止。

温馨提示：

1. 煮粽子的时间和火候根据粽子的大小和水量进行调整。

2. 煮好的粽子可以放入冰箱冷藏，食用时加热即可。

3. 海南粽子可以根据个人口味添加不同的馅料和调料，如蛋黄、绿豆等。

海南粽子用糯米，鸭蛋煮熟，五花肉片，盐，棕榈叶，酱油，细麻绳。糯米泡一小时，五花肉放酱油里泡一泡，再包。棕榈叶用开水煮一下。

开始包粽子，棕榈叶打开放入糯米，鸭蛋黄，五花肉，一点盐，再放五花肉，包紧，捆紧就行了！