1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。

2、准备一些糯米粉倒进去，如果刚开始不知放多少？可以遵循“少量多次”的法则，将红薯揉成一个松软的面团，无需放一滴水。

3、面团成型以后，开始揪面剂，保持大小均匀一致，用手心团成一个红薯丸子，这是没熟之前的雏形。

4、水开下入所以的红薯丸子，用木铲轻推一下，等再次煮开后，盖上锅盖小火煮五分钟，很容易就熟透。

5、煮上一点红糖水，浓稠一点更好，然后均匀倒在丸子上面，可以撒些熟白芝麻增香，软糯香甜，孩子们早已迫不及待，上桌一会儿就光盘了。

地瓜是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式制作出美味的地瓜食品。下面是几种常见的地瓜做法：

1. 烤地瓜：

- 将地瓜洗净，并在表面划上几刀。

- 预热烤箱至200°C，将地瓜放入烤箱中烤40-50分钟，或者直到地瓜变软。

- 可以直接食用，或者撒上一些蜂蜜、肉桂粉或牛油增加风味。

2. 地瓜薯片：

- 将地瓜切成薄片。

- 将薄片均匀摆放在烤盘上，刷上一层薄薄的橄榄油。

- 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，或者直到薯片变脆。

- 可以根据个人口味撒上一些盐、辣椒粉或其他调味料。

3. 地瓜泥：

- 将地瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

- 将蒸熟的地瓜块放入碗中，用叉子或者搅拌器将其捣成泥状。

- 可以根据个人口味加入一些牛奶、黄油、蜂蜜或肉桂粉，搅拌均匀。

这些是一些简单的地瓜做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望对您有所帮助，愿您享受美味的地瓜！

油炸地瓜片好吃。首先把地瓜去皮清洗干净切成薄片，然后倒入调好的面里裹上一层，最后倒入油锅里面炸至金黄色就可以了。

地瓜洗干净，用厨房纸把表面的水分擦干

空气炸锅200度预热五分钟放入地瓜200度烤25到30分钟看地瓜大小决定，如果地瓜比较大，可以烤15分钟翻面再烤15分钟，或者切成一半烤都可以

烤好的地瓜香甜可口，跟街头卖的烤地瓜没有区别

红薯腊肉焖饭

1.红薯去皮洗净切小块，腊肉处理干净，放入锅中汆水后再改刀切小块。

2.调一个料汁：盐、生抽、鸡精，清水搅拌均匀。

2.电饭锅里加入淘洗过的大米，红薯、腊肉、土豆、豆角，加入清水与食材持平，倒入料汁，盖住蒸15分钟，焖5分钟，即可开盖，翻拌均匀即可出锅食用。

可以做拔丝地瓜

1、地瓜切块，锅中烧水，煮沸腾后，下入地瓜块，加入适量盐，大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。

2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。

3、油温5成热，下入地瓜块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，地瓜块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。

4、少许清水，半勺白糖，开小火翻炒，让白糖全部融化，锅中会有气泡出现，一直搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色，由白色转为焦黄色，地瓜块倒入锅中，快速翻炒，裹满糖汁后，即可出锅。

1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右

2、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟

3、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可。

答：

地瓜做的好吃的方法：

1、地瓜饼

把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。

2、地瓜丸子

把地瓜洗干净后去掉皮蒸熟，然后捣成泥糊状，加入适量的奶油搅拌均匀，在加上面粉和白糖搅拌。油锅加热把已经搅拌好的地瓜泥弄成小球状，放入油锅里炸成金黄色即可。

3、拔丝地瓜

先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。

地瓜是一种非常营养丰富的食物，它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是一些制作地瓜的好方法：

1. 烤地瓜：将地瓜成条状或块状，涂上一层橄榄油或其他植油，撒上一些盐和黑胡椒粉，然后放入烤箱中烤制，烤金黄色和酥脆即可。

2. 蒸地瓜：将地瓜洗后切成块状，放入蒸锅中蒸制，蒸至软烂即可可以加入一些红枣或蜜枣增加甜味。

3. 炸地：将地瓜切成薄片或块状，裹上一层面粉或液，然后入锅中炸制，炸至金黄即可。

4. 煮地瓜：将地切成块状，放入开中煮制，煮至软烂即可。可以加一些冰糖或红糖增加甜味。

无论采用哪种，都可以根据个人口味添加一些调料，如肉桂粉、姜粉、蒜粉等，以增加风味。望这些方法能够帮助你制作出美味的地瓜。

地瓜做拔丝地瓜最好吃。把地瓜洗净，切成条块状，锅里放油，油温六成热下入锅中，炸至金黄捞出，然后锅底放油，倒入冰糖，熬制金黄色把炸好的地瓜放入，搅拌均匀，这种拔丝地瓜就做好了。