免洗凉皮粉还可以做搅团，散饭

我觉得可以！因为凉粉是豌豆粉或者红薯粉，土豆粉这些淀粉类食欲做成的！淀粉类食欲可以做很多面食类的产品。所以，凉粉皮是可以做成饼的，并且非常弹，肯定好吃！希望有机会自己可以在家尝试做一下，如果好吃的话，就晒图给大家看看！完美回答完毕！

水饺粉可以做凉皮儿。

水饺面和凉皮面，和面的程序都是一样的。都是通过把面粉加水和成面团，醒上十几分钟再用，不管是水饺面还是凉皮面，每个人的做法不一样，有的人放盐，有的人不放盐。水饺面一般专业人员，都会放上少许盐，它不仅能让面增筋防干结，还能让饺子不容易破皮，这样省去很多麻烦。所以饺子面最好少放一些盐。凉皮面则不然，放盐与否，都是可有可无的，因为凉皮面，它要通过面粉与淀粉分离出来，凉皮都是淀粉做成的，本身就是面粉中的精华，无需再画蛇添足了。就像炒鸡蛋不用放味精的道理一样，没必要多此一举。所以凉皮的资深从业者，也很少在和凉皮面时放盐。

可以的，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：小麦淀粉 30克、面粉 30克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、水 20毫升、盐 2克、葱 5克、生抽 3克、醋 3克、香油 2克、辣椒油 适量、白芝麻 适量。；

1、准备好所有要用的材料。

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2、倒入小麦淀粉、面粉、水，搅拌至无颗粒呈流动状。

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3、加入2克盐，搅拌均匀。

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4、葱花5克，黄瓜一根切丝，胡萝卜一根削皮切丝。

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5、清水煮沸，平底盘刷油后倒入3勺面浆，隔水蒸2分30秒。

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6、蒸好后，切条，放入胡萝卜、黄瓜、生抽3克、醋3克、香油2克。

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7、再放入适量辣椒油，倒入葱花完成。

当然可以做凉皮,就是有点大材小用,出的面筋比较少。具体操作方法如下：将麦芯粉兑水直接搅匀调成面糊儿，静置一段时间，过滤。做凉皮用的就是小麦面粉里面淀粉，凡是小麦面粉其中都含有淀粉，所以所有的小麦面粉都可以用来制作凉皮的，但面粉的等级也就是说品质不同的话，做出来的凉皮的品质也就有比较大的差异的，还有不同的面粉其中淀粉的含量是不一样，淀粉含量高的做的凉皮的数量相对也就比较多。