食材准备
200克大白菜，20克红椒，蒜末、葱段各少许
2克盐，5克白糖，5毫升陈醋
4毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 把洗净的大白菜切成小块。
2 洗好的红椒切成小块。
3 用油起锅，放入少许蒜末，爆香
4 倒入大白菜、红椒，翻炒至熟软。
5 加入适量盐、白糖。
6 再放入陈醋，翻炒均匀。
7 撒入少许葱段。
8 倒入适量水淀粉。
9 快速拌炒均匀。
10 将炒好的菜盛出，装入盘中即可。
1· 准备调料。碗里加入盐，糖，生抽，蚝油，醋，料酒，白胡椒粉搅拌均匀
2· 白菜切小段
3· 热锅，下入金龙鱼菜籽油，放入干红椒爆出香味
4· 倒入白菜段煸炒2分钟
5· 迅速倒入事先调好的料汁，炒匀即可
6· 出锅装盘开吃
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