制作红薯叶馒头的步骤如下：

所需材料：

- 红薯叶（鲜叶或干叶都可以）

- 面粉（普通面粉或高筋面粉）

- 酵母

- 盐

- 温水

步骤：

1. 准备红薯叶：如果使用鲜叶，先洗净并去除杂质；如果使用干叶，先泡软并沥干水分。

2. 准备面团：取一个大碗，将面粉、酵母和适量的盐混合均匀。逐渐加入温水，边倒边用筷子或手搅拌，直到形成一个柔软的面团。

3. 发酵面团：将面团放入温暖的地方静置，进行第一次发酵，大约需要1-2个小时，或直到面团发酵至两倍大小。

4. 准备叶子：将红薯叶洗净，晾干水分，切成合适的大小，并去掉硬杆。

5. 拉面团：将面团从碗中取出，放在工作台上，用手揉搓面团，使其变得光滑和有弹性。

6. 制作馒头：将面团分割成适当大小的小块，擀成圆形薄片，将红薯叶放在中间，包紧成馒头的形状。重复这个步骤，直到用完所有的面团和红薯叶。

7. 第二次发酵：将制作好的馒头放在烤盘或蒸锅上，再次静置一段时间进行第二次发酵，大约需要30分钟至1小时，或直到馒头体积变大。

8. 蒸煮馒头：将蒸锅加热，将发酵好的红薯叶馒头放入蒸锅，用旺火蒸约15-20分钟，或直到馒头完全熟透。

完成以上步骤后，你就可以享用红薯叶馒头了。你可以根据个人口味搭配其他食材，如红薯馅或肉馅等，增加口感和风味。记得注意蒸馒头时的火候，确保馒头熟透且口感松软。

1. 将红薯叶洗净，切成小段备用。

2. 在一个大碗中加入面粉、酵母、盐和糖，搅拌均匀。

3. 慢慢加入温水，边倒水边搅拌，直到面团细腻光滑。如果面团过干，可以再适量加一些水；如果过湿，可以适量加一些面粉。

4. 将面团揉成一个光滑的球体，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团体积明显增大。

5. 面团发酵好后，取出并排气。把面团分成适量大小的小面团，搓成圆形。

6. 在每个小面团中央放入一些红薯叶，然后将面团包紧密封口，搓成一个光滑的小圆球。

7. 将红薯叶馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，饧15分钟。

8. 再开火蒸15-20分钟，期间不要打开蒸锅盖，以免蒸汽外泄影响蒸馒头的口感。

9. 等蒸好后，关火，稍等片刻，然后打开锅盖，取出红薯叶馒头即可。

温馨提示： 1. 发酵过程中，可以根据面团情况适量调整水的用量。 2. 红薯叶馒头可以根据个人口味添加调料，如芝麻、葱花等。

1、红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

2、分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

3、大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

4、蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

买来的红薯叶清洗干净，把梗摘掉，口感更好，控控水，把菜叶切碎，放上盐，用手揉搓，按压，让它们变碎，加适量十三香调味，然后把红薯叶放在面团里揉，揉到面团非常光滑，然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

第一步红薯叶洗好切碎（不用特别碎）加点盐放入面盆里。揉好面醒发半小时。放入锅中大火水开后改小火蒸25分钟，出锅凉凉就可以食用了。

1、将玉米粉和面粉混合均匀。

2、红薯叶洗净沥干水份，切碎。

3、加入盐拌匀。

4、加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。

5、分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。

1. 可以做2. 因为红薯叶馒头是一种以红薯叶为主要原料制作的馒头，红薯叶富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值。
制作红薯叶馒头需要将红薯叶洗净切碎，与面粉、酵母等材料混合搅拌成面团，发酵后蒸熟即可。
制作过程相对简单，但需要注意红薯叶的选择和处理，以及面团的发酵时间和蒸煮时间。
3. 此外，可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如葱花、姜末等，来增加馒头的口感和风味。
红薯叶馒头可以作为早餐或下午茶的食物，既美味又健康。

红薯叶馒头是比较简单和美味的，不仅有馒头的口感，还有红薯叶的清甜，更重要的是营养更加丰富，做法就是在做馒头的过程中添加入红薯叶，这样就是红薯叶馒头了，有机会你可以在家里自己做着试试看，我们这边还是有很多这种馒头卖的。

以下是红薯叶馒头的制作步骤：

1. 准备红薯叶，摘去老叶和杂质，清洗干净。

2. 准备面粉和酵母粉，用开水和面，边倒边搅拌，待面粉都结块以后，下手揉成光滑的面团，放一旁晾至不烫手，再揣面，盖上盖子松弛20分钟。

3. 准备大蒜和辣椒切碎，再加入食用油，搅拌均匀，将腌制好的蒜泥辣椒酱倒在案板上，加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子松弛10分钟。

4. 将晾凉的红薯叶和面团放在一起，揉均，将面团分成5克一个的面剂子，再擀成面皮，刷上调好的酱料，从一端慢慢卷起，收口处掐紧，再揉成光滑的球状，按扁，擀成薄一点的圆饼。

5. 篦子上刷油，放入圆饼，放上少许的红薯叶，蒸12分钟，取出放凉，切碎，即可食用。

通过以上步骤，就可以制作出美味的红薯叶馒头啦。

材料：

250克面粉

5克酵母

150毫升温水

适量盐

适量糖

适量地瓜叶

步骤：

将地瓜叶洗净，切碎备用。

在一个大碗中，将面粉、酵母、盐和糖混合均匀。

慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面团开始形成。

将地瓜叶加入面团中，继续搅拌揉捏，直到地瓜叶均匀分布在面团中。

将面团放在台面上，继续揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积变大。

发酵完成后，将面团取出，揉搓排气。

将面团分割成适当大小的小面团，然后用手掌搓圆。

将搓好的小面团放在蒸锅的蒸架上，盖上盖子，再次发酵15-20分钟。

将蒸锅放在火上，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松、熟透。

关火后，稍微放凉一下，即可享用美味的地瓜叶发面馒头了。

您好，红薯叶馒头是一道以红薯叶为主要原料制作的馒头。下面是制作红薯叶馒头的步骤：

材料：

- 红薯叶：适量

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将红薯叶洗净，去掉杂质，切成细碎备用。

2. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。

3. 将酵母和糖加入面粉中，继续搅拌至面团光滑。

4. 将红薯叶碎加入面团中，搅拌均匀。

5. 放置面团在温暖的地方发酵，直到面团体积增大一倍。

6. 发酵后的面团取出，揉搓几次，再分割成小块。

7. 将小块面团搓圆，放在蒸锅里，用布盖好。

8. 将蒸锅放在大火上蒸15-20分钟。

9. 取出馒头，趁热享用。

温馨提示：

- 发酵时，可以将面团放在温暖的地方，如暖气旁或发酵箱中，有利于面团发酵。

- 馒头蒸熟后，可以用竹签插入馒头中间，如果竹签取出来没有面糊粘在上面，说明馒头熟了。

- 面团中的水量可以根据需要进行调整，以保证面团的柔软度和易于操作。

红薯叶馒头是一道美味健康的食物，下面是一个简单的制作步骤供你参考：
材料：

红薯叶：适量

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

盐：适量
步骤：

将红薯叶洗净，去掉硬茎，切成细碎的丝状备用。

在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。

慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

将面团放在台面上，揉搓几分钟，使其更加光滑。

将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约1小时，直到面团体积变大。

取出发酵好的面团，揉搓几次排气。

将面团分成小块，每个块约30克左右。

取一小块面团，擀成圆形薄片，将红薯叶丝均匀地放在面片上。

将面片从一边开始卷起，将两端捏紧封口。

将卷好的馒头放在蒸锅里，盖上盖子，发酵15-20分钟。

开火蒸馒头，大火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松、熟透。

关火，稍微放凉后即可享用。
这是一个简单的红薯叶馒头制作方法，你可以根据个人口味调整材料的用量和步骤。祝你做出美味的红薯叶馒头！如果还有其他问题，欢迎继续提问！

红薯叶洗净，控水

步骤2

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酵母粉放入面粉中

步骤3

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加水揉成光滑的面团

步骤4

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盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤5

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红薯叶不滴水就行了，用刀切碎

步骤6

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发酵好的面团倒在撒面粉的台面上，把红薯叶放在面团里揉

步骤7

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边揉边加面粉，因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份，揉到面团非常光滑即可

步骤8

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整成长条，这一步很重要，面一定要多揉，揉光，不然蒸出的馒头表面会凹凸不平的，卖相不好、口感也差

步骤9

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用刀切成相等的小段儿，醒发至边缘变得饱满，拿起来感觉很轻盈的状态

步骤10

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篦子上刷油，这样就不用铺笼布了，馒头直接摆在篦子上，中间留出距离，以免粘到一起，篦子刷油的方法很好用，蒸好后一拿就掉，一点也不粘底

步骤11

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大火烧开转中火蒸20分钟，焖2分钟再开盖

？红薯叶馒头的做法如下：1. 准备材料：红薯叶、面粉、酵母、盐、水。
2. 将红薯叶洗净后切碎，放入开水中焯水1分钟，捞出后用冷水冲洗备用。
3. 将面粉、酵母、盐和适量水混合搅拌，揉成面团。
4. 面团醒发至两倍大小，然后用手揉匀，排气。
5. 将醒发好的面团分成适当大小的小剂子，然后搓圆。
6. 将红薯叶均匀分布在面团周围，并用手捏紧封口。
7. 馒头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
8. 关火后稍稍放置片刻，再打开锅盖，取出美味的红薯叶馒头即可享用。
以上是制作红薯叶馒头的方法，希望能对您有所帮助。