其做法主要有以下几种：

鸭子海带汤

材料：鸭肉1只、海带100克、枸杞15克、姜片5片、水适量。

做法：

1）鸭肉洗净，切成块，焯水去血水备用。

2）海带洗净，泡发去咸味，切成小块备用。

3）将锅烧热，放入姜片爆香，加入鸭肉焯水去腥。

4）加入适量水，大火煮开，撇去浮沫。

5）转小火，加入海带、枸杞，煮至鸭肉熟烂即可加盐调味食用。

红枣鸭子海带汤

材料：鸭肉1只，海带100克，红枣10枚，枸杞适量，葱姜适量，料酒、盐适量。

做法：

1）鸭肉飞水后切块备用，海带泡发、切段，红枣洗净。

2）准备一个炖盅，放入鸭块、海带、红枣、葱姜、料酒和出水，盖上盖子。

3）将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时左右，至鸭肉熟烂即可。

4）炖汤前10分钟加入枸杞。

5）调味后食用即可。

嫩鸭海带煲

材料：鸭肉300克，干海带100克，胡萝卜1根，洋葱半个，姜适量，料酒、盐适量。

做法：

1）鸭肉洗净后切块备用，干海带用凉水浸泡2小时至软化。

2）锅热加姜片，放入鸭肉爆炒至金黄色，加入料酒炒匀。

3）加入热水，放入海带、切块的胡萝卜、洋葱，再加盖焖25分钟。

4）煮至汤汁浓稠即可，加盐调味后即可食用。

鸭子海带汤有清热解毒、润燥止渴、健脾益气的功效，适宜夏季或凉爽季节食用。

1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

3.锅中烧油，放入姜片，煸香。

4.放入鸭肉翻炒。

5.放入葱，进行调味；放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

鸭子海带汤的做法有多种。
首先，可以将鸭子和海带分别切成块，加清水煮开后转小火炖煮几个小时，加入适量盐和其他调味料即可。
另外，也可以在炖煮前加入一些葱姜蒜和其他香料进行调味，增加汤的味道；也可以在汤中加入一些其他食材，例如木耳、红枣等，让汤更加丰富。
总之，鸭子海带汤的做法可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。