作法

1、提前准备红薯。

2、清洗擦拭或当然晾晒。

3、放烤在网上，可铺锡箔纸，避免 红薯冒油滴下在电烤箱内。放进电烤箱中高层200度，烤45~50分钟就可以，半途取下一次，翻下一个，那样遇热更匀称。

4、190度，中高层，左右火。50分钟。（半途翻过来）時间到，不必急着开启电烤箱门，拔出开关电源，运用电烤箱的温存，再次烤10分钟。

5、我的电烤箱第一烤，便是烤红薯，翻面时无声无息被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或是把烘烤盘取下后翻过来，再放回来。我认为再小，至少也得烤三十分钟。

①挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。

②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。

③用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。

④烤盘内铺一层锡纸，我习惯亚光面朝上，把擦干水分的红薯放到锡纸上，尽量摊开，不要重叠。

⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右，整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了！

热乎乎的烤红薯出炉了~