1· 1.凉水烧开后，将龙骨放入，去掉血水；

2· 2.将提前准备好的生、熟地，生姜片，蜜枣洗干净，待用；

3· 3.汤锅加入3/5的水；

4· 4.将生、熟地和蜜枣放入锅内，大火煮沸；

5· 5.将龙骨和姜片放入锅内；

6· 6.再次煮沸后转小火炖；

7· 7.一个小时后加入油（这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道）；

8· 8.大约半小时后加入盐；

9· 9.熄火，开吃。

猪龙骨（就是猪脊骨）带肉的500克，生地30克、蜜枣3个，生地若干，生姜5片，盐少许。

做法：

1、生姜去皮，将切下的生姜皮和猪龙骨放在开水里面煮一下，然后捞出，扔掉生姜皮。

2、将生地先煲半个小时，将去皮的生姜切片，然后下入猪龙骨、生姜片、蜜枣.生地一起煲，最好煲一个小时左右。

3、在快要关火之前十分钟左右，放入少许盐，调味至自己可以接受。

食材：龙骨汤400g，冬瓜500g，薏米100g，生地1块，玉竹4片，盐适量

制作过程

步骤1、龙骨汤洗净剁成块冷水下锅焯水后捞出洗净，冬瓜洗净去皮切块，备用

步骤2、薏米洗净提前30分钟浸泡至涨

步骤3、除冬瓜外，所有食材均放入汤锅炖煮1小时，再加入冬瓜炖煮20分钟，出锅前加入适量盐调味即可。