生吃核桃仁的好处营养价值很高，其含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A等等的。新鲜核桃脆生生的口感，不像吃坚果，倒像是吃某种果汁不太多的水果。坏处是口感发苦。

好处是可以补充大脑，对大脑进行有效的补充作用，因为核桃当中含有大量的dha dha，对大脑的发育有帮助，坏处是产生厌食的后果，因为核桃内部含有大量的纤维素质！

吃核桃的好处有很多。因为核桃含有多种矿物质和微量元素，特别对大脑有很大的补脑作用。所以吃核桃有很多好处，它是没有坏处的。

好处是能补充身体营养。一般没有坏处，只要不过量。

核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以缓解细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质(钙、磷、铁)和维生素，对大脑营养和脑发育有着重要的作用，其中的磷脂和不饱和脂肪酸有重要价值。

而这两种物质遇到高温后，会出现不同程度的破损，但更好消化利用;熟核桃经高温加工后，营养成分被破坏，营养价值会打折扣。

生吃熟吃各有千秋！但需注意的是要适量食用。

这个问题是这样的，吃熟核桃的好处是口感比生吃的好很多，而且比较香，坏处是核桃是坚果，应该是生吃，熟的核桃营养成分会流失一部分了。

关于吃熟核桃的好处和坏处的问题，核桃是一种非常有营养的干果，对大脑非常的有益处，里面也有很多人身体需要的营维生素，所以吃的时候不能过量，只要适当的吃，没有坏处。

答熟核桃营养丰富，具有不饱和脂纺酸，蛋白脂，经常吃核桃可以软化血管，保护大脑细胞，养颜美发，但核桃也有坏处，每天不要吃的大多，核桃含油大，吃多了对身体产生副作用。

核桃非常有营养，熟核桃中含有各种氨基酸，微量元素。具有补脑美颜的功效。核桃最好生吃，因为加工熟后，许多营养价值就会流失。