1、洋芋，切小块。

2、放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆。

3、取120克洋芋汁冲入250克面粉中。

4、揉成光滑的面团。

5、盖上湿布饧上15分钟。

6、洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水。

7、水开之后下面，面熟放调料，洋芋糊糊面就好了。

首先要准备的材料有土豆 酱油 陈醋 白糖 盐 鸡精

1.要将准备好的土豆切成片，注意切的土豆片要适中，不是越薄越好，然后将土豆片过一道水，这样土豆片也不会碎掉。

2.将酱油30毫升 陈醋10毫升 料酒5毫升 白糖15毫升 水80毫升 盐3克 鸡精5克 葱要一些 色拉油少许等各种材料进行混合，做成红烧汁备用。

3.将准备好的土豆片从水中捞出，沥干水分将土豆片倒入放了热油的锅中反复翻炒。

4.翻炒一会儿以后就在锅中放入用酱油等材料调好的汁，最好要让汁没过土豆片，然后用大火煮。

5.收汁，这一步要改用小火，收好汁就可以出锅了

1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。

2、具体步骤

步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。

步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。

步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。

步骤4、锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。

步骤5、最后加入生抽、蚝油、盐，继续翻炒两分钟就可以出锅啦！

将小土豆洗干净，带皮蒸熟也可水煮大概5-6分钟。

步骤 2

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?? 剥去外皮，切成两半！

步骤 3

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?? 锅内放油，用蒜末爆香。再将土豆煎到金黄色～

步骤 4

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??? 加入孜然粉+辣椒粉，翻炒。出锅后撒葱花！

1 准备土豆1个，油盐生抽各适量。

2 土豆先削皮，然后清洗干净。

3 削皮后的土豆切成片，不用切太薄，易炒烂；也不用切太厚，难炒熟。

4 切好的土豆片放入清水中，洗去淀粉后沥干。

5 热油锅，下入沥干的土豆片翻炒。

6 翻炒至土豆片变色，变软。

7 加入适量的生抽、盐，翻炒入味即可出锅。

8 土豆片不用炒太软，有点脆脆的才好吃。