需要：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根

1、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。

2、然后，将米粉洗净备用。

3、然后，将大白菜和葱也洗净。

4、然后，高汤煮开，加入米粉和大白菜白色的部分。

5、然后，将大白菜叶子和葱切成小段。

6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。

7、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。

不用刻意去做，用高汤粉先做都可以。

第一步、 将粉在高汤里烫，第二步、 碗中事先放入 一匙盐 （少量糖），半匙鸡精，两匙酱油和一匙醋，，一匙植物油（或者猪油，不过提醒哦，脂肪很高哦！）有条件的话可以放点儿卤水。

第三步、粉烫熟后，舀半碗高汤在碗中，冲开碗中的调味料，将粉倒入碗中，最后淋少量麻油，味道特别的香。

汤米粉是一道以米粉、肉类、蔬菜等为主要原料,加入适量的汤料和调味料制作而成的中式面食。

制作汤米粉的步骤如下:

1.准备食材:将米粉放入碗中,加入适量的汤料和调味料(例如盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜等),搅拌均匀。

2.准备汤料:将汤料粉末放入锅中,加入适量的水,搅拌均匀,煮开后转小火,盖上盖子焖煮10-15分钟,直到汤汁浓稠。

3.烹饪肉类:将肉类切成小块,放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。

4.加入蔬菜:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。

5.加入汤米粉:将搅拌均匀的米粉倒入锅中,翻炒均匀。

6.煮制:将汤米粉放入锅中,加入适量的水,煮至面条熟透,捞出沥干水分。

汤米粉的做法有很多种，以下是其中一种简单的做法：

材料：

- 干米粉

- 肉类（可以是猪肉、鸡肉、牛肉等自己喜欢的肉类）

- 蔬菜（可以是胡萝卜、青菜等）

- 调料（盐、胡椒粉、酱油、蚝油等）

步骤：

1. 将肉类切成小块，用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间；

2. 煮开一锅水，将腌制好的肉类放进去煮熟；

3. 将蔬菜切成适当大小的块状，放入煮肉的水里一起煮熟；

4. 另起一锅水，煮开后放入干米粉煮熟；

5. 将煮好的肉和蔬菜放在煮好的米粉上，再加入适量的调料即可。

这只是一种简单的做法，根据个人口味的不同，也可以添加其他食材或调料来调整味道。希望对您有帮助！