部队火锅和火锅没有明显的区别，只是部

队火锅的做法简单，通常会在上面放一包方便面，

其他食材与火锅的差不多。

火锅，在古时叫“古董羹”，因食物放入沸水时发出的“咕咚”声音而得名，是中国独创的美食之一，是老少皆宜的美食。火锅现吃现煮，辣而香，油而不腻，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡有别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，是冬天最好的美食。

部队火锅有点像麻辣烫，就那几种食材，还必须加泡面，火锅不一样，可以su涮各种肉

部队火锅也是年糕火锅中的一种。

1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。2、年糕火锅又叫芝士年糕火锅，起源于韩国，是韩国一种火锅，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，源于朝鲜战争（韩战）时期。做法简单很多，就是年糕加辣酱，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，还可加入法式面包沾法国香蒜食用，又叫芝士年糕火锅。