1、将银耳泡发后，去粗蒂，切小块备用；

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟；

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

1提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。

2莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3大枣去核切成颗粒。

4银耳去根部，撕成小块。

5将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

6开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

用料

银耳1朵，莲子二十颗，红枣适量，冰糖适量

做法

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1/6 把食材用清水泡好。

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2/6 银耳泡开撒成小朵，红枣去籽对半切，

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3/6 莲子泡软，用牙签挑出莲子心，

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4/6 把银耳、莲子、红枣倒进电压锅里，再加冰糖、水一起煮十分钟即可。

主料

银耳1朵

莲子30g

枸杞10g

辅料

水适量

银耳莲子汤的做法步骤

1.准备食材。

2.银耳用冷水泡发30分钟

3.莲子提前用水泡发3个小时。

4.银耳去掉底部，撕成小朵。

5.将银耳放入养生壶中

6.加入莲子。

7.加入适量水，注意不要超过养生壶的最大水位线。

8.选择养生壶的银耳汤功能。

9.程序结束前10分钟，加入枸杞。

10.喝一碗，幸福感满满哦。

下面给大家介绍银耳莲子汤的一种家常做法。

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：1、将银耳用冷水泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用;

2、锅中加入清水，先下莲子下锅大火烧10分钟;

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;

4、然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可，有润肺的功效。