茭瓜和西葫芦是同一个品种，他们只是不同的称呼而已。西葫芦是比较好的蔬菜，吃起来味道比较可口，同时它的营养也比较丰富。做法也可以多变，比如说可以做成凉拌西葫芦，也可以用西葫芦做馅儿包饺子，或者是做煎饼等等。西葫芦属于凉性的一种蔬菜，有很好的清热解毒的作用，同时它还是一种碱性的蔬菜。

品种不同：西葫芦属于南瓜属、西葫芦种，南瓜属于南瓜属、南瓜种。

颜色不同：西葫芦表面多为浅绿色，且带有花斑，肉质则呈白色，南瓜表面多为橙色、深绿色，肉质则呈橙色。

形状不同：西葫芦呈长圆形，南瓜呈扁圆形。

首先西葫芦的形状多是长形，颜色多为淡绿色，里面的籽瓤是白色，不绵不甜，主要是用来炒菜的一种蔬菜。而南瓜基本都是圆形，颜色有绿色、黄色等，瓜瓤主要是黄色，既绵又甜，主要烹饪方法是蒸煮，打南瓜粥等。

西葫芦一般呈浅绿色,细看是花斑的.切开是白色的南瓜外表一般是深绿色或橙色,有时也有花斑,切开后是橙色的西葫芦吃起来没有什么味道,而南瓜是甜的关于南瓜子和西葫芦子,均可食用,其味道也大体一样.也就是大小不一样吧

是的。

角瓜和西葫芦的区别：

1、外观不同：角瓜的外皮比较圆；西葫芦的外皮呈细长。

2、颜色不同：角瓜的外皮是黄黑或黄白色的；西葫芦的外皮是青色的。

3、用途不同：角瓜由于硬皮比较多，一般用作饲料；西葫芦的外皮比较软，一般作为蔬菜食用。

西葫芦不是角瓜，西葫芦比角瓜小多了，而且从颜色上都有所区别，西葫芦是绿色的，角瓜成熟后个头大，而且颜色发白，这就是区别。