地皮菜保质期大约在3~5天左右。

地皮菜还有一个名字叫做地木耳，所以长的跟木耳是比较像的，但是却比木耳要有黏性，所以想要长时间的来保存是比较艰难的，晒干后密封装起来放在阴凉一点的地方能够保存得长久。将采来的地皮菜用清水加少许盐洗干净，将洗干净的地皮菜放置太阳底下平铺，等待晾干后密封放置在阴凉处，这样就能够长期保存地皮菜，而且不会产生烂掉的情况。

洗净的地皮菜,控干多余的水分,用报纸包好放在冰箱冷藏,可保存1-2个月左右。新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干,新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。　地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。

新鲜地皮菜它可以能保存7天左右的。地皮菜它的本身就是很难保存的，一般我们都是吃多少我们就都是弄多少的，加保鲜剂虽然时间会长那么一点点，但是它会破坏掉东西它本身的营养价值，吃时间久了可能会对身体产生不必要的伤害的。

一般来说，就算放在冰箱里面，地皮菜也只能保质两天，超过两天地皮菜就会腐烂。

这个干地皮菜是没有保质期的，只要不受潮，保持干燥，是可以保存很久的。

地皮菜的口感很好，和黑木耳类似，其营养价值也很高，蛋白质含量高于鸡蛋、木耳和银耳，总氨基酸含量与发菜、香菇相近，是补充蛋白质的绝佳来源。

　据测定，地皮菜含有多种营养成分，每100克干地皮菜含蛋白质15克、脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克、铁290毫克。

　　地皮菜的含钙量相当高，而且它所含的有机钙很容易被身体吸收利用，能补钙壮骨，起到促进儿童身体发育和防治骨科疾病的作用。

冰箱冷藏保存：将洗净的地皮菜，控干多余的水分，用报纸包好放在冰箱冷藏，可保存1-2个月左右。新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。

建议这个是没有保质期的，只要不受潮，保持干燥，是可以保存很久的