好多人都爱吃玉米

不过每次自己煮出来的玉米

吃起来口感却并不是那么好！

硬硬的，和外面卖的没法比~

今天就来告诉怎么煮出好吃的玉米！

【首先】

一定要选择新鲜玉米

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最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。

【第二】

若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮

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因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

【第三】

不要在水煮玉米的过程中加盐

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而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。

煮出美味玉米的详细步骤

1. 先把玉米的根部切断

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2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉

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3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。

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4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。

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5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。

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6. 接著把盐水涂在玉米表面。

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7. 最后，趁热享用美味玉米！

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以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。

首先，晒干的玉米粒可以煮成热腾腾的玉米粥。将适量的玉米粒放入锅中煮开水，加入少量盐和一些糖调味，煮至玉米变软糯即可。可以根据个人口味加入一些牛奶或椰子汁等，这样做出来的玉米粥鲜甜可口，营养丰富。

其次，晒干的玉米粒可以炒成玉米糊。将玉米粒磨成粉，加入适量的水，煮至粘稠后加入少量白糖搅拌均匀，然后倒入平底锅中加热炒匀即可。这种玉米糊口感细腻，口味浓郁，可以加入适量牛奶或椰子肉增添风味。